让白酒不上头：除醛好酒获国家级白酒专家高度评价

（新丰谷重灵香酒业国家级白酒专家品鉴会现场）

近日，中国白酒专家委员会专家、国家评酒委员，国家白酒非遗传承人赖登燡老师带领42名国家级白酒专家和国家酒评委，在巴蜀液酒业集团总工程师、贵州贵官酱酒业有限公司董事长、国家白酒评委、国家白酒专家委员蒲刚的陪同下，考察了贵州贵官酱酒业和谷重除醛酒生产基地；并于5月24日召开了国家级白酒专家品鉴会，对谷重品牌的谷重雅酱和谷重古酱两大系列产品进行了感观评价，一场由国家酒评委组成的最高规格专家专业品鉴会议在严谨的氛围中正式拉开帷幕。

（广东千之和集团董事会主席、新丰谷重灵香酒业主席蒲重良（左）巴蜀液酒业集团总裁、国家白酒评委蒲遥（右））

会议由国家白酒评委李健主持，宣布谷重除醛酱酒国家级感官品评会议正式开始，并逐一介绍出席会议的各位专家，随后进入会议正式环节。首先进行评价组组长的选举，经过充分讨论，一致推荐德高望重，以严谨认真著称的白酒界泰斗级大师赖登燡先生任组长。完成选举后，进入评品阶段，由广东千之和集团董事长、新丰谷重灵香酒业有限公司董事长、白酒二次除醛专利发明人蒲帝好向会议汇报，重点对二次除醛技术创新和对白酒向更健康方向升级的意义，除醛酒为饮酒人身体健康的贡献，除醛酒不但品质得到极大提高，关健是好喝，醒酒快，深受饮者喜欢等进行了简要汇报。

（广东千之和集团董事长、新丰谷重灵香酒业有限公司董事长、白酒二次除醛专利发明人蒲帝好）

专家们听完汇报后，进入提问环节，对谷重品牌的谷重雅酱和谷重古酱两个不同系列，提出了两个产品市场定位和产品设计的相关细节问题。

提问环节结束后，品鉴环节正式开始，专家们对国内首款除醛酱酒品牌——谷重古酱和谷重雅酱进行了细致的品鉴，通过观、闻、尝、品、喝等五个环节，再通过空杯留香等方式进行了详细而全面的严谨品测。每位专家测评完成后，发表品后意见和建议，都对谷重二次除醛取得如此好的效果表示祝贺，并一致肯定谷重的白酒二次除醛对酒业向健康升级的贡献，是为人们喝到更有利健康酒的引领者，更是白酒产业升级发展的方向，市场前景广阔，发展空间巨大。建议注重市场推广方面的品牌保护和市场定位，加大力度，尽量让更多人知道这款酒。

专家们讨论发言后，独自写出评价意见，最后由评委组长赖登燡汇总后，对谷重品牌除醛酱酒的品鉴作出评价，评委组具体评价结果如下：

谷重古酱53%：微黄透明，酱香显著，复合舒适，醇厚丰满，潜调爽净，回味怡畅，空杯留香好。大曲酱香型白酒风格典型。

谷重雅酱53%：微黄透明，酱香突出，复合幽雅，陈香舒适，醇厚丰满，圆润谐调，回味悠长，空杯留香持久。大曲酱香型白酒风格典型。

并由十名国家级酒评委以上专家共同签署评鉴证书。

（谷重古酱53%国家级专家评价结果）

（谷重雅酱53%国家级专家评价结果）

评委组组长赖登燡最后对谷重品牌除醛酒作出总结：坤沙酱香大曲风格突出，优雅酱香独特，花香、果香、粮香味浓郁，是一款低醛好酒。

在合影留念时专家们一起高兴地喊出了:祝谷重品牌，大卖特卖。

（新丰谷重灵香酒业国家级白酒专家品鉴会现场专家合照）

（新丰谷重灵香酒业国家级白酒专家品鉴会现场专家合照）

证书签署完后，由巴蜀液酒业集团总裁、国家白酒评委蒲遥做总结发言，对专家们的辛苦认真品鉴表示感谢！对谷重二次除醛酱酒的高品质得到专家们的一致高度评价表示祝贺！

最后，由广东千之和集团董事长、新丰谷重灵香酒业有限公司董事长，白酒二次除醛专利发明人蒲帝好致答谢辞，会议在祝福与感谢声中圆满落幕。