中国葡萄酒行业4个有趣事实

目前中国已经成为葡萄酒消费大国，可以说中国和葡萄酒的关系越来越密切中国消费者对法国波尔多和勃艮第的顶级葡萄酒持开放态度拉菲对抗可乐的喝法，假酒销量的上升，显然没有影响国人对酒的热情这里有四个关于中国葡萄酒行业的有趣事实过来看一看

令人惊讶的是，很多人可能不知道中国是世界十大葡萄酒生产国之一虽然中国官方并未公布具体产量，但据国际葡萄酒组织估计，2014年中国葡萄酒产量排名世界第七，超过智利，南非和新西兰它的葡萄酒年产量是新西兰的六倍

虽然品质是中国葡萄酒的短板，但中国幅员辽阔，气候条件多样，让世界各地的酿酒商垂涎三尺中国投资者不断购买波尔多和勃艮第的葡萄园，而路易威登集团，雷米·马丁杜军集团，保乐力加和拉菲集团等国际知名酒商都对投资中国葡萄酒行业感兴趣

2.曲折的发展道路

直到最近，中国人最喜欢啤酒和白酒，但早在3000年前，新疆人就开始酿酒了葡萄种植和酿酒大概是通过丝绸之路传到天山脚下和塔克拉玛干沙漠边缘的那里有极端的地理和气候条件:那里的盆地是地球上海拔最低的地方，比地球上任何其他地方都离海洋更远幸运的是，那里的土壤肥沃，周围的山脉提供了良好的灌溉条件，从而形成了种植葡萄的绝佳地带

张裕酒厂创建于1892年，是中国最古老的现代化酒厂，现在也是中国最著名的葡萄酒生产商位于山东省的张裕酒庄拥有迪士尼风格的城堡建筑，是中国葡萄酒旅游的绝佳胜地

3.山脉和山谷

中国陆地面积居世界第三，地理气候条件多样如果连美国的密苏里州都能种葡萄，那中国就不在话下了

宁夏是中国最好的葡萄种植区它坐落在黄河岸边，贺兰山脚下它有极端的大陆性气候高海拔和沙质冲积土壤提供了良好的种植条件可是，该地区的葡萄种植得益于当地低廉的劳动力成本每年冬天，工人们都小心翼翼地把藤蔓埋在土里，防止冻害，然后在第二年春天把它们从土里翻出来

中国还有其他几个有趣的葡萄酒产区，比如云南mdashmdash酩悦轩尼诗在传闻中的香格里拉附近建了一座酒庄，河北mdashmdash毗邻长城的葡萄园就在那里，还有山西mdashmdash当地煤老板开始种植葡萄，为了改善被他们污染的环境！

4.进口货

严格来说，中国没有本土酿酒葡萄品种但是中国有一个有趣的葡萄品种mdashmdash蛇龙珠这个品种基本可以代表中国的葡萄酒，就像阿根廷的马尔贝克和新西兰的长相思很多人认为这个品种来自波尔多，也有大量的事实表明这个品种和智利的卡梅纳是一样的

令人费解的是，这种来自法国的葡萄品种的名字听起来像德语这可能是德语单词gemischt的拼写错误当最初的葡萄品种被引入中国时，标签上可能会写着混合赤霞珠)至于为什么用德语而不是英语写，恐怕只有福尔摩斯能解开这个谜题

还有几个国内罕见的本土品种，如玫瑰蜜，水晶葡萄等这些品种很可能是欧洲的杂交葡萄品种目前云南省与越南的边境地区只种植了少量的葡萄，用这些葡萄酿造的葡萄酒甚至比真正的罗曼蒂克康德还要稀少

遗憾的是，目前国外的中国葡萄酒很少，但我相信，伴随着各大国际酒商在中国投资葡萄酒产业，越来越多的中国葡萄酒会出现在外国人的餐桌上，这个愿望可能会在羊年实现。