中高端增长放缓、低端抛货郑州酱酒市场“凉”了？

在白酒销售和消费上，自古就有得中原者得天下，得郑州者得中原说白了，在河南白酒消费500多亿的市场中，郑州撑起了消费的半壁江山，200多亿的消费吸引着省内外的白酒品牌。

日前，两场贵州酱香型白酒新品发布会在郑州举行，这标志着新的酱香型白酒品牌进驻河南根据消息显示，两大品牌将利用春节旺季打开河南市场，力争春节期间突破5000万

据郑州白酒行业人士介绍，郑州市场上白酒品牌千余种，产品近4000种200多亿的消费市场，酱香酒基本占60%以上酱类品牌600多种，有厂家的主打产品加上经销商开发和贴牌的2000多种很多酱类品牌在郑州赚到第一桶金

2019年以来，在茅台的引领下，酱香型白酒迅速崛起，贵州茅台镇大小酱香型白酒企业纷纷走出贵州，逐鹿中原市场，不断加大市场投入，抢占市场出路通过贵州，遵义，仁怀市等市县政府和行业协会的大力推动，加上河南经销商的精准布局和推广，河南酱香消费氛围逐渐浓厚短短三年时间，酱香酒的消费份额从10%左右迅速提升到60%以上河南成为了酱香酒的核心市场，郑州也成为了核心的核心

2020年，酱香酒在河南市场的份额将在240亿左右在这个240亿的市场中，郑州消费市场占据了大部分在郑州市场，茅台天妃和茅台系列酒占据重要份额，其次是习酒，钓鱼台，国泰，郎酒，珍酒，金沙等酱香品牌，份额超过30亿份有很多酱类品牌和经销商在开发品牌这些品牌数量众多，主要分布在团购和传统渠道大一点的品牌在郑州年销量2亿，五九千万的品牌有十几个，三千万左右的有几十个，一千万两千万的，多的上百万

郑州白酒行业人士表示，2021年上半年，酱香酒的消费氛围相当浓厚，几乎所有品牌都在销售，部分经销商也出现了缺货现象可是，7月份，郑州遭遇了前所未有的洪涝灾害，大部分经销商的仓库被淹虽然厂家在洪灾后通过换产品减少了损失，但是品牌开发和代工的损失只能自己承担经销商中，亏3.5亿的不下30家，亏几百万的有几百家再加上8月份的疫情，对经销商来说更是雪上加霜在郑州市场，酱香型白酒包括其他香型白酒的消费遇冷是不争的事实

白酒咨询专家渐江认为，目前郑州酱香型白酒市场，无论是头部品牌产品，还是大型运营商开发的品牌，因为白酒价格上涨，加上之前的库存压力，都处于滞涨状态，都在慢慢消化库存，但都一直在坚守自己的底价，相对在提高。

中秋国庆期间，除天妃茅台需求紧张外，习酒，钓鱼台，国泰，金沙，郎酒等消费市场反应良好上半年品牌不断提价，部分品牌今年涨幅超过30—50%加上下半年天气寒冷，郑州高端白酒消费依然较为坚挺，在去年同期的基础上增长20%左右

日前，《华夏酒报》记者走访郑州黄河路市场时，酒类经销商赵薇表示，今年上半年酱香酒销量持续上升，下半年受洪涝灾害和疫情影响，酱香酒消费量有所下降与去年同期相比，知名品牌高端葡萄酒有所减少，但价格仍然坚挺非知名酱香白酒中高端价格大幅下跌，滞销严重

酱未来会集中精力做品牌，如果品牌张力不够，中高端产品会越来越冷赵薇说

贵州开门红河南办事处主任刘军表示，高端产品的消费吸引力在于品牌价值，更重要的是产品品质没有好的品质，再高的价格目标，消费者也认不出来品质是酱香酒未来发展的命脉

刘军告诉记者，从今年9月开始布局河南和郑州市场，经过集中品鉴和推广，品质赢得了市场目前招商效果达到预期，销量逐月增长20%

在郑州市农南路从事10多年高端白酒经营的王斌认为，在诸多消费环境的影响下，郑州市场高端白酒增长放缓，但并不严重伴随着疫情和经济发展的逐步好转，中高端白酒尤其是中高端酱香型白酒还有更大的发展空间

在贵州伦古晋酒业股份有限公司董事长王镇看来，伴随着更多消费者对酱香酒的偏爱，酱香酒的未来发展会很好，高端酱香酒在知名品牌中的优势会更加突出非知名酱香酒品牌只要坚持品质，未来发展空间会很大

低端酱香酒遭遇寒冬

在郑州洪灾和疫情的影响下，消费市场购买力不足，整体市场量下降，白酒企业竞争更加激烈品牌集中化趋势越来越明显，中小品牌由于现金流中断，仍可能停滞不前，导致渠道经销商更不愿意代理小品牌

大品牌为了抢占市场份额，会进一步下沉渠道，降低价格，这对中小企业打击最大消费分两个层次，高端酒逆势增长，低端酒销售可能停滞因为对低端消费的培育不到位，100—300元价格段的产品销量可能下滑严重

在渐江看来，郑州市场茅台镇的低端酱香酒正在加大销售力度部分中低端产品每盒售价低于300元其实这是市场的正常表现至于冷热酱酒市场，谁是韭菜，谁是受益者，只能留给市场来判断

新锐营销顾问，培训专家贾富春认为，郑州作为全国酱香酒三大市场之一，在全国酱香酒热潮中可以说是最火的特别是今年的酱香酒热已经转为拐点，郑州市场酱香酒逐渐降温，尤其是白蓉市场目前终端销售很差，烟酒店传统渠道几乎没有销售，大品牌都在降价品牌发展的日子就更不好过了

记者在郑州走访时发现，一些不知名的酱类品牌和开发品牌在传统渠道的份额并不太高，展示效果并不明显在花园路上，一家酒类专卖店的老板方明辉说，今年上半年，他的酒类专卖店陈列的酱香酒产品不下20种，卖出去的只有六七种今年下半年，有厂商和开发商下架了6款产品，他自己下架了7款，现在还剩10款左右

知名品牌好卖，不知名的产品很少有人问津低端产品虽然有价格优势，但在酱香酒成本的加持下，品质也不差太多方明辉说

当所有的人都在炒作酱香酒的时候，酱香酒的泡沫已经非常接近破灭了目前以茅台为首的毛产品频繁波动，终端价格较中秋单瓶下降400—500元茅台酱香享系列酒价格也不稳定受茅台降价影响，高端品牌酱香酒价格在50—100元之间波动，部分品牌降幅高达200元

贾富春认为，习酒在这次价格风波中表现不错主打单品，1988的价格一直稳定在600元习酒的金银价格相对稳定钓鱼台部分高端产品价格降了100元，整体保持相对稳定茅台镇开发的其他品牌价格波动较大，预计春节前会有跳水

低端酱香酒遭遇寒冬的另一个原因是经销商库存压力太大，低端酒倾销现象严重据不完全统计，目前在郑州市场，部分经销商库存在3—5亿元，主要是大经销商3000万的股票有30多只，1000—2000万的也有这些经销商大多是低端酱香酒为了缓解资金压力，抛货很正常但是过度的抛货导致消费市场低端酱香酒饱和，低端酱香酒冷淡

低端冷淡主要是产品开发过度，导致招商，营销困难，价格战频繁一些没有实力的品牌开发商被彻底淘汰未来只有专注于酱香酒发展的专业经销商才能在行业内持续赚钱贾富春说