红酒不能与什么同食？

红酒不能和任何东西一起吃。

1.红酒+海鲜

红酒配红肉符合烹饪的规律葡萄酒中的丹宁酸和红肉中的蛋白质结合在一起，使消化几乎立即开始虽然新鲜的三文鱼，旗鱼或金枪鱼由于含有丰富的天然油脂，可以很好地与淡红酒搭配，但当红酒与一些海鲜搭配时，如多佛油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，葡萄酒本身甚至会带来令人讨厌的金属味道

沙拉通常不会影响葡萄酒的风格，但如果在其中掺入醋，会使口感变钝，使葡萄酒失去活力，口感变得平淡无奇柠檬水是个不错的选择，因为其中的柠檬酸与葡萄酒的性格很协调

3.红酒+碳酸饮料

喝完酒后，最好不要喝啤酒或可乐，雪碧等碳酸饮料因为碳酸饮料中含有二氧化碳气泡，在气泡的作用下，胃对酒精的吸收速度会加快，从而加快醉酒的速度

4.红酒+冰

直接在酒里加冰这种做法会因冰块的加入而冲淡葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更容易引起胃寒脾虚者的不适，从而影响身体健康