小拉菲与拉菲差距有多大?
提到中国的葡萄酒,quotQuot标题最响,但却是quot小拉菲quot它是拉菲波尔多五大酒庄之首,也是世界上最炙手可热的葡萄酒很多人请客的时候,都是花几千块钱开一瓶小拉菲,很有尊严的告诉客人:这是世界上最好的酒庄拉菲的杰作!那么,小拉菲是拉菲酒庄生产的吗,和正品拉菲有什么关系
在法国波尔多,有一个名词第二Vin—quot,副牌葡萄酒quot这是波尔多独有的体系。
1901年,这是波尔多疲软的世纪初,葡萄的质量不尽如人意于是波尔多著名的二级酒庄狮堡就想了一个办法,挑选品质好的葡萄酒,酿造正品葡萄酒,而品质差的葡萄则单独酿造,并打上新的品牌这样才能保证正品葡萄的质量,淘汰下来的葡萄也不会被廉价的酒商买去酿造廉价的地域餐酒这是第一瓶波尔多quot第二军酒quot,也称为quot小狮子城堡quot
这些子品牌的酒和酒厂的正品酒质量差距有多大。
世界酒皇,美国人罗伯特·帕克曾说:大部分名牌葡萄酒在品质上与它们的正品葡萄酒没有可比性这些酒绝不是酒商通常所说的quot用正版卡三分之一到一半的价格体验正版卡的感觉quot罗伯特·帕克甚至认为这些酒应该卖给低端酒商,勾兑成廉价酒
子品牌酒是怎么酿造的通常,有三种情况第一种也是最常见的情况,酒厂用在酿造正品酒过程中已经淘汰的葡萄来酿造副牌酒第二种情况,酒厂用那些风味不足的幼藤果实酿造副牌酒拉图尔堡,一种类似拉图尔的甲板,来自quot大附件quot,12岁以下的葡萄藤第三种情况,正品酒在橡木桶陈酿时,发现质量不达标,降级为子品牌
无论是这三种情况中的哪一种,都会导致罗伯特·帕克所说的结果:名牌白酒的水平与正品白酒相差千里所以,通过喝一副牌来体验真牌的感觉是一种不正确的期待quot小拉菲quot,quot马quot这种酒的品质通常不会比好的三四级酒庄的酒更令人向往大多数情况下,套牌和卡片是两码事换句话说,对小拉菲的崇拜,其实是不明真相的有钱人对酒的误解人们通常只喝拉菲品牌,不喝拉菲的味道