夏季炎热葡萄酒应如何储存？

夏天天气炎热，不仅人怕热，酒也要储藏一不留神，就少了一瓶好酒，所以夏天储酒更要小心

储存葡萄酒的最佳温度是14~18℃如果酒的温度过高，酒就会变得又苦又酸酒的温度过低，香气和美味无法有效挥发

葡萄酒的湿度要保持在50%—80%之间，湿度的影响主要作用在软木塞上，所以葡萄酒一般是平放的，以保证葡萄酒能浸泡在软木塞中，避免软木塞干后葡萄酒变质。

夏季葡萄酒应避光，酒窖或专业的葡萄酒恒温装置应避光。

振动对葡萄酒的损害是化学性的振动会扰乱葡萄酒的分子结构，加速葡萄酒的成熟，使葡萄酒变得粗糙所以要远离震动，不宜频繁移动即使是冰箱里轻微的震动也会影响葡萄酒

另外，夏季的酒最好在开瓶后尽快饮用过高的温度会使打开的葡萄酒更快变坏