“夜经济”能否点亮酒类消费？

伴随着气温回升，国内疫情防控持续好转，消费信心加速回归，餐饮整体复苏向好，与餐饮行业密切相关的酒类消费也逐渐回暖At 稳就业，保民生，促消费，总基调下，主动夜间经济不仅给城市带来了更多的烟火，也给消费者带来了多元化的消费体验此外，疫情催生了更多的网购群体利用线上线下融合互动，兼顾消费体验和购物便利，是白酒厂商赢得新消费，新需求的突破口

01，夜间经济很好。

今年《政府工作报告》没有提出全年经济增速的具体目标，主要是因为全球疫情和经贸形势的不确定性很大，有利于引导各方集中精力六，六保稳就业，保民生，想要提高居民的消费意愿和能力，夜市不仅呈现出浓郁的城市烟火气息，还能帮助游客捕捉到生活的乐趣在上海安怡夜巷开业直播中，主播在介绍时感慨道，一家夜市花店可以提供插花学习等增值服务与过去的夜市不同，如今的夜市经济是精品和品味经济的载体武汉有五星级酒店推出了惠民的大排档服务，让夜市更有品质，更有味道

据旅草堂运营管理有限公司CEO李冠平介绍，夜经济包括很多方面:如夜餐饮，夜市，夜场，夜场，夜场等发展夜间经济是一个比较立体和全面的措施酒精的夜间消费还是需要独特的体验来激活和卸载

国家发改委，工信部，财政部，央行，证监会等23个部门联合发布《关于促进扩大消费，提高质量，加快形成强大国内市场的实施意见》，其中包括鼓励发展线上线下融合等新型消费方式改善+互联网+的消费体系，鼓励建设智慧商店，智慧街区，智慧商圈促进线上线下互动和商旅风格协调

酒可以和运动等活动联系在一起，可以完全包围线上线下互动，商旅风格协作大惊小怪李冠平认为，酒类消费场景的体验可以通过直播传递给消费者虽然不能直播饮酒场景，但可以通过酒文化的讲解，晚上经济场景的直播，相关活动的直播，向消费者传递沉浸式的消费体验，提振消费信心

业内人士指出，伴随着餐饮消费的释放和提升，加上夜间经济的加持，啤酒消费将持续向好，他们看好未来的啤酒消费增长通过大数据挖掘新消费，推出符合年轻人需求的新产品，是线上线下融合发展打破点

最近几天，阿里巴巴集团《数字照明夜间经济》报告发布，该报告选取了12个具有代表性的大中城市.通过大数据分析发现，12个城市的夜生活消费为43%，其中，夜间餐饮消费占比近40%，夜间娱乐消费占比近50%，夜间网购消费占比超4%。

《报告》显示，30岁以下，30 ~ 40岁，40岁以上三个年龄段在夜间餐饮线上消费的比例为76:18:630岁以下人群是餐饮夜间消费的绝对主力，下单比例是30—40岁人群的4倍，40岁以上人群的12倍30岁以下人群中，18—24岁人群占比最高，占全部订单的44.4%，尤其是零点以后的午夜时段，占该年龄段订单的46.6%

正如埃森哲大中华区战略与咨询董事总经理柯涛提到的，在用户年轻化，中产化，城市化等因素的推动下，除了餐饮外卖，零售便利，生鲜果蔬等非食品品类的配送订单也在高速扩张，占到即时配送市场的30%与此同时，创新，多元化，人本，合规四大趋势在即时分发行业越来越明显万物回家的时代，疫情使得更多的消费购物习惯上线通过推出文创产品和定制服务，满足年轻人的需求将成为啤酒等企业要解决的痛点一个

03.线上线下一起努力。

在李冠平看来，夜间消费属于休闲放松型消费，更适合啤酒消费会在一定程度上促进白酒消费，但不会像啤酒那么明显当然，夜经济是一些白酒品牌释放白酒消费的契机李冠平以郎酒庄园夜游为例如同郎酒庄园的夜游，游客沉浸在品酒和游园之中夜晚营造的氛围是白天无法比拟的对于团体消费来说，像这样的户外活动，夜游的效果会更好在这种背景下，白酒企业可以策划一些活动，尤其是一些有圈子，强调社交的活动，对白酒消费会有明显的长期拉动作用

李冠平认为，虽然目前没有报复性消费，但社交和娱乐是必要的消费这样的需求释放出来后，对饮品的需求会更大对于白酒企业来说，白酒消费场景的营造和体验式营销可以通过促销加体验式营销，通过夜游等形式，通过晚上的各种活动来加持，以直播夜游和现场活动的形式实现线上线下的有效互动，达到刺激消费的目的