美酒与美食：百搭的蘑菇君

与白酒和啤酒相比，葡萄酒更注重搭配一般来说，白酒适合白肉，红酒适合红肉桃酒的用途更广，可以搭配多种类型的食物酒和食物的搭配太复杂了如果你不知道如何开始，为什么不选择可以搭配所有三类酒的蘑菇呢

先说蘑菇和白酒的搭配配蘑菇的白葡萄酒应该酒体饱满，丝滑，在橡木桶中陈酿比如来自美国加州的霞多丽，长相思，维欧尼，鲁桑等白葡萄酒此外，来自勃艮第，波尔多，罗纳河谷等地的白葡萄酒在法国都非常适合和蘑菇一起吃

当蘑菇遇上红酒，你可以放心选择自己喜欢的酒，因为几乎所有的红酒都可以搭配蘑菇其中，最佳组合是带有森林地表和泥土气息的红酒，如内比奥罗，西拉和黑皮诺诺森林腐殖质的奇妙气味和蘑菇的新鲜味道是天然的，可以搭配出最好的味道

最后，在蘑菇和桃红葡萄酒的组合中，最出彩的是干桃红葡萄酒干桃红葡萄酒主要产于普罗旺斯，法国和西班牙用来酿造干桃红葡萄酒的主要葡萄品种有歌海娜，桑娇维塞，西拉，穆尔韦德，佳丽酿，辛索和皮诺桃酒的鲜果香味混合着蘑菇的泥土气息，让人仿佛置身于大自然之中是不是很美