你发现了没喝国产啤酒的人越来越少了
足球配啤酒总会产生奇妙的化学反应是世界杯的盛会，也是各大啤酒品牌营销的战场在连续四年产销量下滑后，在世界杯的东风下，啤酒行业似乎又恢复了生机
可是，与以往并购，低价厮杀，攻城略地的爆炸性气味不同，现在的啤酒行业似乎集体进入了休整期与此同时，国产啤酒在走下坡路，而进口啤酒还在高歌猛进这似乎意味着啤酒的高端化和多样化已经到来
近几年，中国啤酒厂商日子不好过国家统计局数据显示，2017年，我国啤酒市场产量4401万千升，同比下降0.7%这是自2014年以来，国内啤酒市场连续第四年产销下滑47家规模以上啤酒企业中，132家亏损
根据青山资本收集的数据，从国内几大啤酒生产商近十年的销售数据来看，基本上都经历了一个先增后减的过程2014年青岛啤酒销量为915万吨，达到10年来的峰值，此后三年销量逐年下降燕京啤酒和重庆啤酒均在2013年达到571.4万吨和120.2万吨的销售峰值整个市场的变化和这些公司差不多2013年国内啤酒市场达到历史最高点后，开始走下坡路，一直持续到2017年
啤酒自救:并购潮后关厂，价格战后提价。
由于国内啤酒消费终端表现不佳，2014年之前行业持续扩产的策略已经不适用自2015年以来，各大啤酒公司停止扩大产能，关闭小规模低效工厂英博关闭了舟山工厂，华润啤酒也在2015年关闭了3家工厂，2016年关闭了7家工厂，珠江啤酒于2017年3月关闭了生产低端瓶装啤酒的汕头工厂，嘉士伯2016年在中国关闭了17家工厂，其重庆啤酒也在2014年至2016年关闭或出售了一些亏损的分公司或子公司
与此同时，中国啤酒市场份额排名前四的公司mdashmdash华润雪花，青岛啤酒，百威英博，燕京啤酒今年年初宣布涨价，其中燕京460ml生啤酒零售价上涨1元/瓶，华润雪纯生活，勇闯天涯等产品将单件价格从2元上调至10元，青岛啤酒也向经销商发出了提价函总体来看，集体涨价5% ~ 15%
这也是自2008年上一波涨价以来，啤酒行业迎来的首次集体涨价企业将啤酒涨价归因于成本，但在业内看来，除了成本mdash，还有其他原因，mdash经过多年的价格战和行业并购，中国的啤酒行业已经是微利行业，尤其是中低端市场这一轮涨价无疑是历史欠账
更何况喝啤酒的人越来越少。
伴随着我国人口老龄化的推进，主要啤酒消费人群占总人口的比例在下降，人口红利逐渐消失，销量明显增长不现实欧睿国际数据显示，2017年，中国20 ~ 50岁的主要啤酒消费者占总人口的比例已降至48.57%，较2011年下降3个百分点考虑到中国庞大的人口基数，可以估计主要的啤酒消费者减少了约4000万人以中国目前人均啤酒消费量37升计算，2011—2017年国内啤酒市场总体需求减少148万吨
另一方面，作为啤酒消费主力的蓝领工人数量也有所下降贝恩在《2016年中国购物者报告》中提到，工人数量的减少逐渐加剧了啤酒，方便面等蓝领消费导向品类的销售下滑
与此同时，中国人均啤酒销量已经超过世界平均水平中国酒业协会数据显示，目前我国人均啤酒消费量约为37升/年，比世界平均水平高出约33升/年长期来看，中国国内啤酒消费将进入缓慢发展期
就上述结果而言，消费升级是导致上述现象的主要因素之一:一方面，过去国内啤酒以低价，优质吸引消费者的观念已经淡薄伴随着消费者经济能力的提高和消费观念的改变，他们现在更倾向于购买更高端的啤酒另一方面，新兴的精品低度酒最近几年来发展迅速，备受年轻人关注
啤酒的消费如何升级。
高端啤酒市场
一方面低端啤酒持续低迷，另一方面高附加值啤酒呈现快速增长态势2011年至2016年，高端啤酒销售占比从15.9%上升至25.3%，市场份额从38.4%上升至57.4%据欧睿预测，到2020年，高中低端收入占比将分别达到44.2%，28.3%和27.5%
据青山资本不完全统计，华润，青岛，燕京，百威，嘉士伯等都在单价10元以上的中高端市场进行了产品布局但目前国产品牌的高端路线效应并不明显2012—2016年进口啤酒销量增速连续五年保持在50% ~ 80%，占据国内啤酒企业市场份额
此外，小而美的精酿啤酒，以其丰富的品种，满足了健康，多元化，个性化的消费需求，也取得了不俗的业绩。
