叫城堡Chateau的葡萄酒比一般酒庄酒更高级?
在法国葡萄酒的标签上,我们经常会看到Chacircteau话说,有人说城堡酒比普通酒庄酒更上一层楼,无论是品质还是价格都更高是真的吗
城堡葡萄酒的起源
首先是ChacircTeau在法语中是城堡的意思从字面上看,如果一家酒厂在酒标上使用ChacircTeau的意思是他们的酒庄有一座宏伟而骄傲的城堡建筑庄园里有很多以城堡闻名的酒庄,其中梅多克的玛歌就用城堡作为营销手段的首倡者
1855年波尔多正式评酒时,总共只有五家酒庄使用Chacirc这是它的名字可是,两年后的1857年,法国第一部商标法正式颁布,要求所有酒厂都要有一个唯一的名称,才能受到法律保护因此,以庄园中独一无二的,具有历史意义的城堡名称来命名酒庄,成为波尔多酒庄寻求商标保护的主要方式这一年也被称为波尔多城堡葡萄酒的开始年份
如今,根据波尔多葡萄酒联合会的数据,波尔多9100家酒庄中,90%使用XX城堡来命名它!
不是所有的葡萄酒都能使用Chacirc特奥
19世纪末,城堡酒的流行早已越过了波尔多的边界,成为法国许多产区酒庄流行的命名方式越来越城堡葡萄酒这种命名方式不仅仅是商标法问题,人们感兴趣的是城堡葡萄酒质量也有更多期待
法国官员为了防止城堡葡萄酒平庸,的使用,城堡两句酒也提出了具体的法律要求:
1.这款酒必须产自法国任何合法产区。
2.用于酿酒的葡萄必须来自酿酒厂。
3.葡萄酒必须在原酒厂酿造和装瓶
只要满足以上条件,酒庄就可以使用城堡给酒命名也就是说,法律并不要求酒庄有宏伟漂亮的城堡建筑所以,如果你觉得波尔多有78000座古堡,你会失望的
城堡酒,品质一定要更高吗。
简单来说,不一定对于城堡葡萄酒虽然的使用受到严格的条件限制,这也在一定程度上保证了葡萄酒的品质,但LDQUO并没有被使用,城堡,以它命名的酒可能质量更高
位于波尔多右岸的帕图斯就是最好的例子其葡萄酒完全符合城堡葡萄酒命名的三个法定条件,只是因为酒庄占地面积小,没有漂亮的城堡,只有简陋的小屋,所以酒庄坚持不在酒标上使用Chacirc茶屋可是,Patus被称为波尔多右岸的酒神庙,其酒的价格甚至远超1855年列的一些一级酒庄
另外,城堡葡萄酒和波尔多的排名制度一样,虽然严格但被很多酿酒师认为过于老套所以,一些打破常规,不按照AOP规定的酒庄,即使生产高品质的葡萄酒,也不能在酒标上打上Chacircteau文字
综上所述,Chacirc城堡,teau葡萄酒不能保证葡萄酒的品质一定会超过非城堡葡萄酒,甚至不能保证酒庄有城堡与Chacirc以teau命名的葡萄酒,只表示它使用的葡萄来自酒庄自己的葡萄园,在酒庄内以传统方式酿造和装瓶因此,ChacircTeau象征Rdquo,传统和纯,而是用高质量不一定有联系