充分时间醒酒：葡萄酒礼仪知多少

说到礼仪，西方人复杂的饮酒程序浮现在脑海里，比如醒酒器，杯子，饭菜，甚至环境酒礼渗透在饮酒的每一个环节现在越来越多的中国人开始喝葡萄酒，但是如何掌握正确的饮酒礼仪还没有普及下面是葡萄酒的基本礼仪，让你优雅地饮酒

葡萄酒作为西方人的餐桌饮品，经常出现在餐桌上，与正餐搭配的葡萄酒成为选酒的重点西方人的习惯是先点菜，再点酒选酒的前提是看酒标，确认酒的产地，年份，品种，从而确定是否与所选菜品相匹配

有足够的时间清醒。※

与喝白酒和啤酒不同，喝葡萄酒需要醒酒一段时间，这是喝葡萄酒非常重要的一步将打开的酒放入宽敞的容器中静置一段时间，让酒与空气充分接触这样可以有效去除葡萄酒中的酸味和涩味喝酒不要急躁一般来说，静置半小时是最佳饮用时间，而越陈越久但要注意分寸，不能太久，否则会被过度氧化，然后就没味道了

葡萄酒占据了酒杯的三分之一。※

一般来说，红酒杯主要有三种:波尔多酒杯，勃艮第酒杯和万能酒杯虽然酒杯的选择并不影响葡萄酒的质感，但对于饮酒的主观感受来说，使用优雅的酒杯可以提升饮酒风格玻璃杯的大小应该适中，容量约为10盎司无论酒杯大小，每次倒酒的量都要控制在酒杯体积的1/4—1/3的水平，不要超过1/3，这样你就可以轻松地旋转酒杯，享受酒香倒起泡酒时，量需要多一点，但不能超过杯子容积的2/3

倒酒顺序很神秘。※

无论从迎合还是尊重客人的角度来说，倒酒程序都是很有讲究的总的原则是先上较轻的酒，后上较重的酒，先上干葡萄酒，后上甜葡萄酒，酒龄较短的酒先于酒龄较长的酒，如果你不想改变葡萄酒的品种，那么你应该改变葡萄酒的年份，同一品种的酒，根据年份的不同，分为敬酒的顺序，先上普通酒，饭后上最高的酒换酒品种的时候，一定要换另一个杯子