白葡萄酒什么时候需要醒酒?
时间:2022-07-02 15:26 来源:酒业新闻 阅读量:5314
红酒往往需要醒酒那么,白酒需要醒酒吗这个问题不能简单的说成YES或者NO快来回答要看具体情况下面,我们来列举一下什么时候需要醒酒白酒
1.过度冻结
白酒通常需要冰镇后才能饮用,但如果冷冻太多,温度太低,其香气无法充分发挥这时候你需要把它倒进醒酒器里,提高温度
2.白酒散发出难闻的气味。
如果一款白酒有难闻的气味,并不代表质量有问题有些白葡萄酒有难闻的气味,主要是因为酒中含有二氧化硫非常紧密的瓶塞,比如螺旋塞,是完全不透气的,瓶内的二氧化硫等气体根本无法散发出来,所以你在开瓶时也可能闻到一股难闻的气味把酒倒进醒酒器里,醒酒,那些气味就容易消散了
3.白酒几乎闻不到香气。
有些白葡萄酒刚开的时候没有香气,可能与葡萄品种有关,也可能与葡萄的年轻有关以霞多丽为例当你打开瓶子时,你可能只会闻到新鲜水果的味道,但久而久之,你可能会感受到椰子,焦糖和橡木桶的香气所以适度氧化对白酒也是有好处的
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