风土特色、产区自信中国距离世界葡萄酒第三极还有多远？

新旧世界的较量由来已久，世界葡萄酒格局似乎已经固定但伴随着中国葡萄酒市场的增量扩张，中国将成为新旧世界之后的世界葡萄酒屋脊这两年国内很多酒企不再盲目追求世界时尚，实现做自己重要性，逐步形成东方独特的表达方式，建立东方葡萄酒的表达体系在探索东方葡萄酒的道路上走得更远，做得更多

1.对标国际产区国产葡萄酒的发展。

最近几年来，在中国举办的国际葡萄酒展览会上，国家团的形式越来越常见借鉴波尔多那些年打造区域品牌的做法，世界著名的葡萄酒产区都在组团推广澳大利亚，智利，西班牙，法国，美国等知名产区每年都要在世界各地做很多推广活动，产区品牌推广效果明显

经过十余年的发展和规划，中国葡萄酒产区版图日益清晰，形成了三边矿区，新疆产区，宁夏贺兰山东麓产区，甘肃河西走廊，河北秦皇岛产区，河北淮南产区，通化产区等九大葡萄酒产区，构成了中国葡萄酒产区版图但在塑造产区上的投入还不够，在市场上还没有形成广泛的共识，产区的品牌还没有形成

令人欣慰的是，最近几年来，区政府部门和相关企业开始建设产区，推广地方特色2018年，长城葡萄酒率先打出风土大旗，推出扎根五大产区的五大战略品牌，拉近了风土与文化的距离，更贴近消费者，内蒙古乌海召开论坛，根据沙漠葡萄酒特点提炼风土，贺兰山东麓的所有酒庄都组织参加全国展会，擦亮产区名片各产区政府相继出台扶持政策，鼓励葡萄酒产业发展以精品酒庄集中的宁夏贺兰山东麓为例，银川政府除了每年1000万元的定向资金外，还从葡萄种植，葡萄园建设，葡萄酒酿造，人才培养，品牌推广等方面给予政策支持，使葡萄酒成为宁夏的明星产业甘肃，烟台等产区也出台具体措施，支持和鼓励葡萄酒产区发展在企业的自觉努力和政策支持下，中国产区的发展将步入正轨

2.压缩音量东方葡萄酒需要集中表达

地球上适合葡萄生长的地方大多集中在南北纬30—50度之间这些二维带生产了世界上90%以上的葡萄酒中国的很多产区与波尔多处于同一个维度，特殊的大陆性气候赋予了中国产区的葡萄酒独特的东方风味

经过十几年的潜心研发，中国葡萄酒的品质有了飞跃从国际比赛获奖情况来看，中国葡萄酒奖项从2012年的9个获奖项目增加到今年的121个布鲁塞尔国际葡萄酒大赛从2014年的5个获奖项目发展到今年的131个中国产区生产的葡萄酒得到了越来越多国际权威机构的认可，可以说国产葡萄酒已经达到了世界品质

国产葡萄酒的品质提升了，但宣传量并没有相应放大，消费市场对国产葡萄酒的刻板印象并没有改变造成这种差距的原因，一方面是宣传推广的需求过于分散，没有形成合力，另一方面，产地多为中小企业，缺乏展开大规模宣传的实力

借鉴国外知名产区的做法，国内葡萄酒产区和企业应该抱团发展，形成合力，与媒体和社会保持联系，合集声音，共同讲述产区故事目前，烟台，昌黎，新疆，贺兰山东麓已被业内认可，但产地，品牌尚未整合这方面长城是走在最前面的，五大品牌代表五个产区，整合在长城的品牌下新疆，甘肃，贺兰山东麓还有很多中小酒厂，产区有品牌没有企业品牌此时，企业需要齐心协力打造产区品牌，通过产区品牌带动企业品牌，实现双向共赢的发展路径

葡萄酒是一个集一，二，三产业为一体的复杂产业，涉及葡萄种植，栽培，采摘，发酵，酿造，灌装，销售等多个行业国内葡萄酒产业的发展不仅对中国获得世界葡萄酒市场的话语权至关重要，而且对当地政府的经济发展和生态改善也具有重要作用中国崛起成为世界葡萄酒屋脊需要立足中国本土特色，发展具有东方魅力的葡萄酒

中国葡萄酒产区推广刚刚起步，在政策制定，企业协作，资源整合等方面还有很多亟待解决的问题需要政府，协会，企业共同努力，通过与有成功经验的产区政府，协会交流，探索符合各自特点的发展模式

改革开放40年以来，中国的葡萄酒产业开始蓬勃发展，葡萄酒也逐渐融入更多人的日常生活国内葡萄酒消费市场不断增加，正在成为高增长，高利润的品类业内乐观估计，未来几年，中国酒业规模将达数千亿，未来极有可能成为全球最大的葡萄酒消费市场面对行业巨变，国产葡萄酒不仅要有中国企业的文化自信，更要向世界先进学习，加强葡萄酒建设规模等模式的研究，提升酿造的品质和个性风格，建设产区特色明显的酿造基地，酿造具有东方特色的葡萄酒，使我国成为世界葡萄酒大国和强国，成为真正的世界葡萄酒屋脊