6种牛排如何搭配葡萄酒

许多葡萄酒可以和牛排搭配，但红酒永远是牛排最好的葡萄酒总的来说，只要选择一瓶优质的红葡萄搭配简单烹饪方法做出来的牛肉，就能达到完美的搭配效果

1.里脊牛肉片

菲力牛排取自牛的一小块里脊肉，这是里脊肉最嫩的部分肌肉纤维很细，几乎没有脂肪赤霞珠，梅洛，品丽珠，黑皮诺，陈年基安蒂酒和勃艮第红葡萄酒是搭配它的最佳选择

2.西冷牛排

西式牛排是牛里脊肉的一种，在牛肉的上腰部口感韧性较强适合西冷牛排的葡萄酒有很多，如赤霞珠，仙粉黛，西拉，基安蒂酒，梅洛和波尔多红

3.牛后腹肉排

侧腹牛排取自腹侧你可以选择西拉，梅洛，基安蒂酒，罗纳河谷和内比奥罗红酒来搭配

4.肋眼牛排

排骨牛排在肋骨附近，最大的特点就是中间有一块肥肉它可以与里奥哈，里贝拉德尔杜罗，普里奥拉特，桑娇维塞，西拉和赤霞珠搭配

5.丁字牛排

丁字牛排取自牛的背骨丁字骨一边是西陵，一边是菲利波你可以选择赤霞珠，梅洛，古典基安蒂酒，桑娇维塞和西拉来搭配享用

6.美国丁字牛排

美国丁字牛排的形状和丁字牛排一样，但是比丁字牛排大适合搭配赤霞珠和基安蒂酒红酒