啤酒和鸡尾酒占领低酒精领域市场葡萄酒称王未成定数

就像人们对健康饮品的追求逐渐取代碳酸饮料一样，在啤酒，洋酒，鸡尾酒行业，低度酒也成为一种新的潮流，备受消费者追捧。

但是不同类别的情况不一样根据Wine Intelligence最新的全球可持续，有机和低酒精饮料报告，低酒精啤酒和鸡尾酒受到消费者的欢迎，但低酒精葡萄酒仍然增长缓慢mdashmdash虽然低度酒通常比常规酒低15%至30%的热量，但它符合食品饮料的健康消费趋势

原因是目前消费者对低度酒的口感和质量有所担忧比如，人们会把低度葡萄酒与价格低，质量差联系在一起过去酿酒师在酿造低热量，低酒精度的葡萄酒时，往往会提前采摘葡萄进行酿造，导致成品的口感和层次感不如常规葡萄酒

如今，尽管酿酒技术在进步，但人们对低度葡萄酒的现有印象仍影响着他们的选择在选择无酒精或低酒精饮料时，更多的消费者会选择仿鸡尾酒，成人软饮料和啤酒，而不是葡萄酒

啤酒工业是另一个故事mdash人们对低醇啤酒和淡啤酒的消费量增长迅速，甚至超过了常规啤酒根据IRI报告，2017年美国销量最高的啤酒品牌前三名分别是百威淡啤，库尔斯淡啤和米勒淡啤，百威集团最畅销的常规百威啤酒排名第四最畅销的啤酒品类全部被淡啤酒占据

品牌所有者也对这一变化做出了快速反应百威和星座啤酒正借机推出价格更高的低度淡啤抢占市场，喜力在2017年推出了不含酒精的啤酒喜力0.0，帝亚吉欧和嘉士伯也跟进尝试不含酒精的产品线

酒智认为，虽然目前低度啤酒的增长势头似乎超过了低度葡萄酒，但未来低度葡萄酒还有很大的潜力可以释放一方面，他们相信健康潮流总有一天会在葡萄酒消费者中流行起来，另一方面，越来越多的厂家和制造商加入到低度葡萄酒市场，市场上可以购买的产品种类也越来越多

去年，英国超市乐购发布了五款低度葡萄酒，包括长相思白葡萄酒，赤霞珠红葡萄酒和其他熟悉的类别他们的平均酒精含量低于0.5%

在过去的十年里，英国的葡萄酒消费量下降了18%，乐购的酿酒师亚历山德拉·朗西曼说，我们相信，未来会有更多的消费者开始消费酒精含量较低的高品质葡萄酒