勃艮第的魅力

我听一些葡萄酒爱好者说过，他们一生中对葡萄酒的终极追求是上好的勃艮第葡萄酒有人说它低调，奢华，有内涵，显得很神秘那么，与其他葡萄酒产区相比，勃艮第有哪些无可比拟的魅力呢

说到勃艮第产区这个名字，就不得不提到一个曾经在欧洲历史上占有重要地位的勃艮第公国它是在9世纪由理查德伯爵建立的，其领土一度包括法国中部和东部的一些地区1467—1477年，勃艮第公国在查尔斯公爵的统治下达到顶峰，与法国争夺爵位可是好景不长查理公爵于1477年在南锡战役中被瑞士击败，公国逐渐被法国和哈布斯堡瓜分当然，公国前后的任何政权更迭都无法抹杀勃艮第作为葡萄酒产区的先天优势和当地酒农千百年来积累的酿造经验

2.我只看到农民和农田的低调和朴实。

与波尔多几乎家家都有宏伟的城堡不同，勃艮第只有农田，农民和农民的房子Rdquo给你看，即使是世界上最神圣的罗马尼middot康帝园只是一堵被石头围起来的矮墙

一般来说，应该回答句，任何做到极致的事情都成为艺术，我想知道勃艮第的葡萄酒农是不是这个星球上最受崇拜的农民甚至已经去世的著名的亨利·米德多特，Djair和Romanji middotKandi和Domaine Leroy的Lalu middot比middot也是农田里的常客

只有一种土壤，两个葡萄品种，却可以做出复杂而深刻的细微差别。

虽然产aremdash的勃艮第整体上可分为三个地区:Yonne，Kinqiu和Thorne—Loire省，但土壤类型以钙质粘土为主，辅以钙质粘土，钙质粘土和砂质粘土等，但这些都经不起勃艮第人分析土壤，总结经验的巨大热情mdash据说中世纪的西会修士经常利用寻找合适的葡萄种植园用你的舌头品尝泥土，为了区分土质，今天勃艮第的葡萄园被分割开来，用一米高左右的石墙围起来

现在把范围缩小到一个葡萄园mdash大多数情况下，每个葡萄园都会细分成不同的地块，由不同的酒商拥有，只有独家葡萄园只属于一个酒庄，比如著名的Romani middot康迪源就是其中之一

众所周知，勃艮第也几乎只出产两个葡萄品种mdashmdash霞多丽和黑皮诺诺在上述不同园区风土的影响下，这两种单一葡萄在不同园区产出的葡萄酒风味也有较大差异一句话总结:陆地每个人都有勃艮第是最精致的