葡萄酒知识：好年份与坏年份到底差在哪？

大家都在说岁月网上一堆表格告诉你哪几年好哪几年不好岁月的影响是什么

首先，对于葡萄酒这样的农产品来说，原料的质量对葡萄酒的品质影响很大如果有质量好，成熟度高的葡萄，很容易酿造出质量好的葡萄酒

天气对葡萄的收成影响很大，大家都说年景好坏ndash其实是指那一年的天气能不能出好葡萄。

影响葡萄品质的两个重要因素是温度和雨水，它们会极大地影响葡萄的成熟度。

例如，如果在收获期间下大雨，一方面果实会因为缺少阳光而不能很好地成熟，另一方面葡萄会因为过多的水分摄入而冲淡其风味，甚至会因为水分过多而开裂，导致腐烂或其他问题hellip这是非常糟糕的一年。

好的年份，日照充足，温度适宜，降雨时间合适，雨量适中——gt，当葡萄具有良好的成熟度时，酿酒师很容易酿造出高质量的产品！

年份重要吗。

年份真的重要吗不得不说确实影响很大俗话说，巧妇难为无米之炊，尤其是如果你想买更高价位的葡萄酒或陈方，先查年份信息还是挺有必要的

但这里提醒大家:好年份不一定是好酒，不好年份也有酿酒师的巧手！好年景，有的酿酒师觉得随便酿就好，结果酿不出好作品，漫画lt，神萌gt，也有人写道，不好的年份表现出酿酒师的执着和用心。