你离“葡萄酒大师”还有多远?
最近几天,英国葡萄酒大师协会公布了六位新晋葡萄酒大师名单。
这六位大师分别是法国的Edouard Baijot MW,美国的Nicholas Jackson MW,澳大利亚的Brendan Jansen MW,瑞典的Jonas R Jerman MW,爱尔兰的Harriet Tindal MW和西班牙的Jonas Tofterup MW。
至此,世界上拥有葡萄酒大师称号的人数已达384人,分布在30个国家。
很多葡萄酒从业者和葡萄酒爱好者都有一个大师梦而品鉴是为了实践主人最重要的是,今天,边肖已经编制了一个系统快来看看你属于哪个级别,离真正的高手还有多远
菜鸟级别
品酒关键词:红白相间,酒汁,还挺好吃的。
新手鉴赏家一般都是刚接触葡萄酒行业,一般都不怎么喝葡萄酒他们对酒的直观感受是一玻璃瓶酒汁,喝起来有点涩,喝起来很好喝菜鸟品酒师在品尝一款好酒时,通常会使用这是相当美味的这个评价,没有太深的感触
入学水平
品尝关键词:酸度,单宁,酒体。
入门级是指已经开始接触一些葡萄酒相关知识的朋友他们已经可以判断一款酒的酸度,酒的重量等等,这是品酒的不归路这一关也是他们告别身体,成为葡萄酒专业人士的重要阶段
进入课堂
品鉴关键词:一级香,二级香,三级香。
上课是决定你能不能走上这条路的重要时刻高级班的朋友基本能闻到葡萄酒的香气,果味的花,香料和干果,或者更复杂的香气他们知道,第一种香气来自葡萄品种本身,第二种香气来自酿造过程,第三种香气是指在陈酿过程中发展出来的葡萄酒
牲畜水平
品鉴关键词:封闭,无趣,表现不够好。
意思是喝几口酒后,就可以根据一款酒的风格,准确推断出葡萄品种和产区信息。可是,让他们牛逼的是他们对品鉴词的高超运用:酒体非常厚重,单宁如天鹅绒般顺滑,酒体过于年轻过于封闭,口感愉悦helliphellip
对于牛人来说,这酒表现不太好是他们的口头禅。
主级别
品尝关键词:helliphellip
大师的定义一言难尽毕竟无法量化
根据消息显示,只有英国进口商和葡萄酒经销商才能参与前30年的葡萄酒大师认证1980年以后,任何从事葡萄酒行业的人都可以参加考试,不限于英国居民考试合格后,授予大师酒候选人英国葡萄酒大师协会受邀加入该组织
可见,葡萄酒大师的水平之高,非一般人所能及,也非短时间所能培养,需要长期的锻炼和训练。
那么,你属于哪一级呢离大师有多远