梅多克和上梅多克一字之差到底差别在哪?
波尔多是最著名的葡萄酒Rdquo圣地,大家什么都知道,它有比较知名的产区,比如索特恩斯,波美罗尔,梅多克,上梅多克Medoc和Upper Medoc只有一字之差两者的区别和关系是什么
不同的地理位置
广义的梅多克不是产区,而是下梅多克和上梅多克的总称狭义的Medoc指下梅多克,仅指圣埃斯蒂夫以北的一小块地区因为下梅多克有Rdquo字不太好听,把下面的字去掉,直接在酒标上标注梅多克的Rdquo
梅多克是另一个产区,位于梅多克南部,包括马戈,圣朱利安,波亚克和圣埃斯特夫。
梅多克和上梅多克位于波尔多左岸,彼此相邻,以圣埃斯特夫村为界梅多克位于圣埃斯特夫北部,吉伦特河下游,而梅多克位于吉伦特河上游
不同的种植区域
2004年,梅多克的葡萄种植面积约为4600公顷,而尚梅多克的葡萄种植面积约为5700公顷经过10多年的发展,目前上梅多克的种植面积仍比梅多克高出1000公顷左右
不同土壤
Medoc位于吉隆河下游土壤以冲积土为主,肥沃,排水不畅,含水量高不适合种植赤霞珠葡萄,更适合种植美乐葡萄
Medoc位于吉隆河上游这里的土壤多为砾石土,土质较差,排水性好,含水量低,比较适合种植赤霞珠葡萄
不同的葡萄酒风格
不同的土壤自然造就不同的葡萄酒风格年轻的时候,美多克葡萄酒和美多克葡萄酒的区别不是特别明显两种葡萄酒都有厚重饱满的单宁,非常有活力,但梅多克有点粗糙
经过五年的陈酿,上海梅多克的葡萄酒开始呈现出优雅典雅,清澈诱人的特点,酒体依然厚重饱满,还有成熟发展的空间梅多克的酒开始变得柔和,但还是比较粗糙,整体质量没有梅多克带来那么大的惊喜
葡萄酒有不同的陈年潜力。
一般来说,梅多克葡萄酒的陈年潜力为5—10年经过10年的陈酿,梅多克的酒体在慢慢衰退,风味逐渐消散只有一些顶级的梅多克中级庄酒可以陈年10年以上
一般梅多克葡萄酒的陈年潜力在10年左右,葡萄酒变得细腻,醇厚,复杂一些顶级的梅多克葡萄酒,如拉图酒庄,木桐木桐酒庄,马古酒庄和上布里翁酒庄,有大约30年的陈年潜力
虽然Medoc和Medoc只有一字之差,但整体差别还是很大的。