酿造波特酒用那几种常见的葡萄呢？

波特酒产于葡萄牙的杜罗河地区，酿酒师通常使用这些普通品种进行酿造。

波特被称为葡萄牙的Rdquo国酒，名字从1756年开始，由于波尔图葡萄酒原产地的命名保护，只有波尔图出产的波尔图葡萄酒才能被命名为Rdquo但事实上，它不是在波尔图酿造的，而是在杜罗河

早在2000多年前，葡萄牙人就开始在杜罗河沿岸种植葡萄这里的酿酒师会用这些普通的葡萄品种来酿造葡萄酒本文为您盘点这些常见品种

在葡萄牙，国产多雷加是最受推崇的酿制葡萄酒的葡萄品种这个品种生命力很强，能适应不同的气候条件多雷加在中国生产的波特酒通常颜色较深，单宁细腻，香味浓郁，口感复杂

2.罗·

事实上，罗李鸿是更著名的丹波丹波是在19世纪中叶从西班牙传入葡萄牙的根瘤蚜发病后，其种植面积开始扩大在杜洛河地区，丹波是酿造波特酒的重要葡萄品种它酿造的波特酒结构极佳，会伴随着时间的推移而变化无穷

3.国内franca

弗兰卡是杜洛河种植最广泛的葡萄品种，其种植面积占该地区葡萄种植总面积的1/5该品种适应性强，产量稳定，被视为酿造波特酒的最佳葡萄品种之一此外，它还能赋予葡萄酒饱满的口感和浓郁的花香

4.红色巴罗卡

红巴罗卡成熟早，产量高，含糖量丰富，很受种植者欢迎在葡萄牙，巴洛卡红很少用于酿造单一葡萄酒适合与其他富含单宁的葡萄品种勾兑，得到的葡萄酒口感非常柔和圆润此外，巴洛卡红通常用于酿造葡萄酒

5.狗狩猎

在杜洛河产区，猎狗是酿造波特酒的优质红葡萄品种这个品种的存在，使得很多高品质的波特酒具有很强的陈年潜力猎狗不难养，不易受氧化和流行病的影响猎狗酿造的波特酒酸度适中，口感柔和其特点在陈年波特酒中更为明显