揭秘意大利著名葡萄品种内比奥罗的不同风格

如果问及意大利北部的星红葡萄品种，大多数葡萄酒爱好者首先会想到内比奥洛，这里出产的葡萄酒风味浓郁，风格宏大，陈年潜力极佳，尤其是巴罗洛但是，内比奥罗其实是一个多面的品种除了著名的巴罗洛，意大利其他地区也出产一些可能颠覆你认知的内比奥罗葡萄酒

Bioro酿造的葡萄酒虽然颜色较浅，但具有高酸度，高单宁，高酒精度的特点大多数内比奥罗葡萄酒需要陈年来软化它们的味道内比奥罗葡萄酒典型的香气特征是红樱桃，黑樱桃，玫瑰，紫罗兰，皮革，烟草和香料

兰格

兰格是一个多山的产区，靠近阿尔巴镇这个产区是内比奥罗的重要产区，涵盖了这个品种最著名的产区这里的葡萄藤一般种植在朝南的山坡上，以吸收更多的阳光和热量

1巴罗洛

巴罗洛，位于阿尔巴镇西南部，主要由巴罗洛村，拉蒙洛村，卡斯蒂格隆米多特五个村庄组成，卡斯蒂利奥内·法莱托，米德多特，塞拉伦加，阿尔巴村和蒙富地村.巴罗洛的产区并不大，但产区的风土条件不同，所以每个村庄酿造的葡萄酒风格也略有不同巴罗洛村和拉蒙洛村的土壤类型主要是石灰岩和托顿阶钙质泥灰岩土，酿造的葡萄酒风格柔和塞拉伦加的Middot阿尔巴村和蒙福地村以砂岩为主，其葡萄酒在风格上更丰富，更宏大卡西格隆middot法多村结合了以上两种风格

虽然葡萄酒的风格会因葡萄园位置，生产商，酿造工艺，陈酿选择的不同而有很大差异，但总体来说，巴罗洛葡萄酒层次丰富，风味浓郁，年轻葡萄酒中的酸度，酒精度，单宁都极为明显，结构宏大巴罗洛葡萄酒至少需要陈酿3年，其中至少有一半是在橡木桶中陈酿，以增加葡萄酒的复杂性巴罗洛葡萄酒通常具有新鲜红色水果，玫瑰和泥土的香气和风味陈年后，它们会发展出干果，干花，沥青，烟草，雪茄盒，腐殖质和铁锈的味道

朗格的两大著名产区内博罗中，巴罗洛的风格会更男性化葡萄酒更浓缩，更强劲，更复杂，但最近几年来，制造商不断追求葡萄酒风格的多样化。

2.巴巴·莱斯科

从巴罗洛出发，不到一个半小时就可以来到另一个同名产区mdash巴巴莱斯科，位于阿尔巴镇西北巴巴莱斯科主要由巴巴莱斯科村，内华村，特雷索村组成类似拉蒙洛村和巴洛洛村，这里的土壤以石灰岩为主，酿造的葡萄酒口感柔和，单宁丰富总的来说，粑粑在莱斯科的葡萄酒酒体更轻，风格更优雅，更适合年轻人饮用这也是巴巴莱斯科产区要求陈酿时间较短的原因这个产区只要求最低2年的陈酿时间，其中至少9个月在橡木桶中对于刚接触巴罗洛和巴巴莱斯科的葡萄酒爱好者来说，巴巴莱斯科可能更加平易近人

3.埃罗

与著名的邻居巴罗洛和巴巴莱斯科不同，罗埃罗似乎总是被人们遗忘事实上，这个地区也出产一些优质的内比奥罗葡萄酒Roero产区位于阿尔巴北部，塔纳罗河流经此处产区山地多，土壤类型多样，以砂岩，石灰岩，粘土为主生产的内比奥罗葡萄酒柔和，芳香，酒体适中，适合年轻时饮用