一口毛豆一口啤酒好想醉在夏日里

圣人说饮食男女，人的伟大欲望无论男女，淘只知道吃喝有多少藏不住的情绪中国人爱喝酒部分是因为爱吃，好吃的可以端上来，所以淘小要开这个新栏目mdashmdash吃喝，在食欲之上，在温暖之下

那么什么样的食物才是最好的葡萄酒呢。

不同的酒选择不同的食物有些人喜欢酒后面条，有些人喜欢一些配菜或辛辣的白酒，还有很多人喜欢奶酪和火腿当然，有些人可以整晚喝一盘坚果这个季节小龙虾成了大家的最爱

更多的人喜欢各种酒配烧烤夏天喝酒喝酒好像以烧烤为主不管饿不饿，想吃，只要有朋友点，就会有人来

说到歪，必须有花和发的组合自然大家对花生都很熟悉，毛豆的小屌丝似乎只有夏天才是菜里的主角

其实真正能看懂的人不多今天淘小就给大家来一份这种小豆子的牛排

毛豆其实是我小时候的一种大豆和黑豆一样，都是大豆的一种，只是皮色不同未成熟时，其荚果有一层绒毛，故名熟了，绿色自然退去，变黄，就成了我们常说的黄豆

Ldquo在《趣味生活饮食谱》中被提及，青豆和香米养肝养胃嫩的时候很好吃

《滇南本草》也说毛豆，卫平治疗脾胃虚弱，小儿疳积可以开胃健脾

盐水毛豆！卤黄豆！冰镇糖豆！盐烤毛豆！

不管口味怎么变，毛豆真的可以称得上大众情人了。

无论是门面很显眼，被称为雅堂的餐厅，还是藏在大街小巷，放满烟花的小摊，总有一道菜适合饕餮即使大多数人都在努力缓解等待主菜的焦虑，一盘毛豆也能满足他们的饥饿和疲劳

拿起碗里的一颗毛豆，剥掉豆荚，把三颗毛豆排成一排扔进嘴里咀嚼片刻咸香的味道让你完全控制不住手，不停地抓碗里的毛豆不行的时候就拿起桌上的杯子，一口气喝完满满的啤酒令人心旷神怡，生活中所有的恐慌似乎都得到了舒缓

有一段时间，你和你的美食爱好者们聊得酣畅淋漓，从地里的庄稼聊起人生大事和国家大事，再聊到山河湖海，聊到middot。middotmiddotmiddotmiddotmiddot

当然，爱到极致的人，在这个季节，一天所有的饭都是毛豆早上喝豆浆，中午炒毛豆拌米饭，晚上毛豆是他们最爱的盐水不需要配菜，就这盐水毛豆，一瓶啤酒，一大碗米饭，就能驱散一整天工作的所有疲劳

总之我一直有毛豆和啤酒陪伴和治愈，没有一盘毛豆的夏天是最难休息的！

说了这么多，你贪心吗现在就来教你怎么做:咸毛豆

豆子:500克

盐:20克

花椒:10g

材料:10g

=步长=

#10085，反复清洗，将绒毛上的杂质全部清洗干净。

#10085，把豆荚两端都切掉，让味道从切口进入豆荚。

#10085，煮沸前用调味料和盐水浸泡1小时。

#10085，先将浸泡豆荚的盐水放入锅中煮沸，再将毛豆放入沸水中继续煮沸。

#10085，煮毛豆不超过6分钟，过程不盖，时间到了关火自然冷却，让余温让毛豆成熟。